一般情况下不锈钢煮肉锅炖肉锅采用加温的方法比采用常温的效果要好，特别是北方冬天气温较低的条件下。虽然加温存在热能成本，但容易控制，而常温处理液相对成本较高，且控制难度较大。另外，根据各节能汤桶制做厂家使用脱脂剂，磷化液情况不同，好稳定一家脱脂剂、磷化液，以避免不同配方化学反应而产生对节能汤桶表面喷涂质量的不良影响。现生产的燃气节能煮肉锅炖肉锅系列产品，是传统低汤灶和大锅灶的更新换代产品。
节能煮肉锅，牛羊肉煮锅，立式卤煮锅是一种多功能煮肉炖肉锅，在蒸煮、卤煮、炸制扥方面都有非常不错的加工效果。立式卤煮锅的型号齐全，有许多不同配置，例如可倾，搅拌，加热方式等等，满足加工不同产品不同人群的需求。更重要的是价格低廉，对于那些想创业做个小买卖的客户来说，因为创业资金不宽裕，所以这样一个设备就是相当合适的了。而它的问世，也将逐步代替传统炉具，驴肉店煮锅直销，成为新兴时代的宠儿。
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