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皇帝酒的起源
据考证，皇帝酒zui早起源于黄河流域中游，秦晋黄河大峡谷，汾河入口处以南的“盐运之城”河东百帝城，早在数百年前，山西盐商到贵州贩盐，因携酒不便，便在当地自酿酒，没料到独i特的水源、环境、气候，酿制出了别具风味的美酒，饮后直呼-皇帝般的享受！由此，皇帝酒起源于山西的说法也得以证实。
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在中国的酿酒历史中，皇帝酒是一种具有独i特的酿酒工艺的白酒。这种酒以其独i特的口感和精湛的酿造工艺而闻i名，其中较为独i特的是其一年生产周期、两次投料、两种发酵、三种香体、三高工艺、四十天制曲发酵、五年封藏、六个月存曲、七次取酒、八次加曲发酵、九次蒸煮的酿造过程。
皇帝酒的酿造需要经过一年的生产周期，从投料到成品出厂需要经过三十道工序，165个工艺环节。其中，两次投料是皇帝酒酿造的重要环节。第i一次投料称为糙沙，第二次投料称为回沙。回沙时原料破碎率要求在20%左右。
在发酵过程中，皇帝酒采用两种发酵方式，即开放式发酵和封闭式发酵。开放式发酵是指在露天场地进行发酵，而封闭式发酵则是在窖池中进行发酵。这两种发酵方式有助于皇帝酒形成不同的香味和口感。
皇帝酒-中国髙端酱香型白酒皇帝酒-国之精品，采用传统制酒工艺酿制，酿造工艺，固态发酵、固态蒸馏，自然老熟、自然生香，合理配比，以达到的汉窑老酱风味。汉窑皇帝酒，400余种特征风味物质，呈现出的复合纯香；多种类芳香族化合物，体验出汉窑皇帝酒厚重、细腻的美感；高含量的有机酸，赋予其醇厚的口感；神秘的汉窑老酱风格，展现了汉窑皇帝酒髙贵的品质。皇帝酒-汉窑老酱、汉窑秘藏、秘法勾调，具有酒体晶莹澄澈、酱香悠远突出、品尝优雅细腻、入口柔和圆润、口感醇厚丝滑、回味浓郁悠长的特质。
古法皇帝酒厂家：汉窑皇帝酒的生产工艺
皇帝酒-出口海外70年国之精品-中国古老名酒-皇帝酒，秘法酿制、汉窑秘藏、历史久远，起于秦汉、熟于唐宋、精于明清、尊于当代，出口海外70年，远销东南亚、日本及欧、美、非等国家，是新中国成立后，全部销往海外的中国髙端白酒，，古老的皇帝美酒美誉！伴随着消费市场的变化，皇帝酒将逐渐加大在的投放，以满足国内消费者的需求，让国人也能够享受到神秘而又珍贵的皇帝酒。皇帝酒柔和、浓郁、醇厚，汉窑皇帝酒老酱、陈酿、秘藏！品味皇帝美酒，追求高尚生活品质、享受髙贵非凡人生！