按面粉机台数的多少
可以分为单台面粉机、双台面粉机和多台面粉机（即面粉机组）。
按面粉机体积的大小
可以分为小型面粉机、中型面粉机组和大型面粉机组。
按面粉机技术的先进
可以分为传统面粉机（皮芯混磨面粉机）和现代面粉机（皮芯分离面粉机）。
传统面粉机（皮芯混磨面粉机）包括石磨面粉机和传统的钢磨面粉机，这种面粉机在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨这样就造成了面粉比较黑。
6.冬季产量减少时，应检查风道内是否下料太多，风进不去，应开启观察门将物料清理出来。卸料器是否积满没下，应打开将料卸出完。主机电机和风机电机皮带是否松动，不宜太紧或太松。磨辊、磨环、磨机铲刀，风机风轮是否严重磨损，应及时维修或者更换；
7.应及时清理表面的灰尘及一些酸碱性杂物，避免与设备发生反应，从而造成部分物件的严重腐蚀，降低使用寿命；
传统式面粉机（皮芯混磨面粉机）包含石磨面粉机和传统式的钢磨面粉机，这类面粉机在生产加工麦子时，研磨过的皮芯化合物并沒有分离只是立即再开展研磨那样就导致了面粉较为黑。
当代面粉机（皮芯分离出来面粉机）是在生产加工麦子时，研磨过的皮芯化合物根据圆筛的过虑分离出来将皮与芯分离，随后再将皮和芯分离开展研磨。那样打磨得面粉较为白。