1分钟前 盐渍海蜇皮询价咨询 虹洋即食海蜇大礼包[虹洋食品21b9a82]内容：黄瓜海蜇头酸辣海蜇头海蜇头制作老醋海蜇头加工黄瓜海蜇头
黄瓜海蜇头是以黄瓜、海蜇头为主材的菜肴名。黄瓜海蜇头的做法：
原料：海蜇头500克、黄瓜250克。
调料：大蒜头、米醋、盐、味精、糖、麻油。
制法：
1.将海蜇头用冷水冲洗至淡，放入80度左右的热水中略烫，取出改刀。再用冷开水冲洗干净，沥干水分。
2.将洗净的黄瓜开成两片，用刀轻轻拍一拍。再将黄瓜切成斜片，用盐略腌后沥干水分，放入海蜇头，加盐、味精、糖、蒜泥、麻油、米醋，拌匀即可。
特点：色彩分明，爽脆。
酸辣海蜇头
主料：
海蜇头250克
调料：
姜、蒜、八角、花椒、柿子椒、红椒、洋葱、陈醋、元贞糖
做法：
1、海蜇头清洗干净，放入清水中浸泡4小时，其间更换2—3次水
2、所有其他的原料清洗干净，洋葱切片，青红辣椒切碎、蒜切片、姜切末备用
3、所有其他的原料清洗干净，洋葱切片，青红辣椒切碎、蒜切片、姜切末备用
4、加入一大勺糖
5、加入一勺的鲜酱油搅拌均匀
6、将切碎的辅料放进去，同样浸泡四小时（这时候可以将其放入冰箱冰镇）
7、泡发好的海蜇冲洗干净，沥干水分放入盘中，吃的时候将冰镇好的料汁倒入即可
海蜇头制作
海蜇头的制作需要以下材料：海蜇头、香麻油、醋、生抽、盐和味精。制作方法如下：海蜇头要先用凉水浸泡，然后洗去泥沙和盐分。把海蜇头切成小条，放入碗中。加入香麻油、醋、生抽、盐和味精，拌匀后放入冰箱冷藏半小时即可。小贴士：海蜇头一般需要泡在盐水中保存，所以食用前一定要先清洗干净，否则会有咸味。当人们捕获海蜇之后，会将伞盖和口腕相互分开，用盐和明矾进行腌渍。老醋海蜇头加工
老醋海蜇头是一道传统凉菜，以海蜇头为主料，辅以醋、姜、蒜、糖、盐、香油等调味料制成。其制作方法如下：准备材料。选择新鲜的海蜇头，用清水浸泡、清洗干净。泡发。将海蜇头放入清水中泡发，约需2小时左右，直至海蜇头变得柔软而富有弹性。切块。将泡发好的海蜇头切成小块，用清水冲洗干净。焯水。将切好的海蜇头放入开水中焯水，约30秒钟后捞出，用清水冲洗干净。调味。将海蜇头放入碗中，加入适量的醋、姜末、蒜末、糖、盐、香油等调味料，拌匀即可。装盘。将调好味的海蜇头装盘，撒上适量的香菜末和熟芝麻，即可食用。需要注意的是，海蜇头泡发的时间要足够，否则会影响口感和质感。海蜇头的做法有很多，这次给大家推荐的这款冰镇海蜇头，非常适合大家在夏天来享用咯。此外，焯水的时间不宜过长，否则会影响海蜇头的口感和营养价值。
