商业厨房排油烟要遵循哪些原则？
1、应结合业态落位及建筑特点进行整体布局，合理布置风管走向、风井位置等，在满足排放需求的同时，尽量减少对空间、标高的影响；
2、由于排油烟风量普遍较大，为避免厨房负压过大，影响其他区域的空调效果，厨房补风系统必须安装到位，并与排油烟系统联动，补风风量宜为排油烟风量的80~90%。
厨房排烟管道设计不合理的表现有哪些？
1、主排烟管道通风面积不够。排烟主管道内风速不能超过15m/s，否则在运行一个时期以后很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中，大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅，管道内气体的流速都在15m/s以上。
2、管道截面积变小，排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小，截面上阻力增加，造成气流不通畅。
厨房排烟效果不好的解决办法：
1、通风设计想要做饭时产生的油烟能够及时排出去，装修厨房时一定要做好厨房的通风工作。试想一下做饭时如果厨房内的空气处 于较为流通的状态的话，那么油烟就不会一直处在厨房内，它会随着空气的流动而渐渐散开。因而大家在装修之前好能结合厨房 的整体设计来规划河南排烟管道的走向，同时选择厨房排烟管道时要关注他的耐磨性和持久性。
2、选择大功率油烟机厨房油烟大，根据烹饪的需要油烟机已经成为了厨房必备的电器之一，选择大功率油烟机也能够有效解决油烟 大的问题，注意要选购一些的品牌，这样在后期使用时才能放心、安心，同时产品的售后服务也有一定的保障。