2、饲养大头鱼，需要每天观察水的颜色和鱼的动态，定期将池塘周围的水草杂物之类的物质清除掉，食台也要进行消毒，保持卫生和清洁，以免大头鱼生病感染。
3、大头鱼需要每天投喂2次，可以在早上7-8点和傍晚6-7点进行，每隔1个月就要向池塘中泼洒1次生石灰水，消灭池塘中的病菌。
4、大头鱼的养殖技术准备工作（1）养殖鲢鳙的池塘面积要大，一般为4-8亩，水深一般在5-2米。（2）放养鱼苗前，要施有机肥料，鲢鳙基肥要适量施用，控制车轮虫高峰期下塘。
5、养殖大头鱼时，需要在水质清洁且水源充足的地方修建池塘，且池塘的面积要为4-8亩，有利于大头鱼活动，并且池塘的高度要为3-5米，水深要在2-5米之间，其中室外池塘是符合大头鱼的生长环境的，所以容易，正常养殖即可。
养殖大头鱼怎样快速生长
养殖大头鱼怎样快速生长大头鱼喜欢生活在干净的清水中，所以养殖大头鱼时，一定要在水质清洁且水源充足的地方修建池塘。池塘的面积为4-8亩，这样有利于大头鱼活动，池塘的高度为3-5米，水深为2-5米左右。
养殖大头鱼如何快速生长适宜环境大头鱼生活在干净的清水中，养殖大头鱼时，需要在水质清洁且水源充足的地方修建池塘，且池塘的面积要为4-8亩，有利于大头鱼活动，并且池塘的高度要为3-5米，水深要在2-5米之间。
大头鱼要达到高产，必须依靠饲料的投入。饲料最好是采用全价配合粉状饲料，粗蛋白含量要在30%左右。
大头鱼饲料自配方：鱼粉5%，豆粕28%，菜饼20%，次粉25%，米皮糠12%，麦子6%，盐2%，大豆1%，菜油1%。维诺鱼用多维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。
放养地点水库应位于水库上游水域较浅的肥沃海湾，避开大风和向阳，这样远离水库下游的溢洪道和洪洞，可以减少放养鱼类的逃跑机会，缩短对大水面环境的适应时间，加快生长，提高成活率。
大头鱼属于大型鱼类，生长速度较快，人工养殖大头鱼，在饲料充足的条件下，一龄鱼重量可达0.8-1公斤，大头鱼适于在肥水池塘养殖。在天然河流和湖泊等水体中，通常可见到10公斤以上的个体，最大者可达50公斤。
冬季大头鱼喜欢什么时间?喜欢面食还是水食
在冬季或初春时节，水温为5-10℃时投放鱼苗，投放每尾为0.15-0.5公斤的大头鱼，也可以投放1kg的大规格鱼种，需注意每亩池塘养殖大规模鱼种不能超过100尾。饲养大头鱼时，需要每天仔细观察水的颜色和大头鱼的状态。
下午3至4点大头鱼到水面吃食正常。根据查询相关公开信息，在秋冬季节，早晚温差大气温低，只有下午1至4点气温升高鱼儿才开始活动，才有吃食的欲望。
寒冬腊月，天气十分冷的时候，最好是选择中午钓。在正常的天气里，鱼儿一般于日出前后开始在水草区和岸边觅食。
时间的选择鲢鳙喜欢在25~30℃的水温中寻食，因而在夏季垂钓鲢鳙的时，要选择高温的晴朗天出钓。假如伴有3级以下的阵阵清风自然更好，雨天、无风的闷热天都不宜出钓。
钓时选择：大头鱼通常在清晨和夜晚活动较为频繁，这些时段是钓大头鱼的较好时机。不过，大头鱼也以觅食为主，所以食欲旺盛的时候也是理想的钓鱼时间。
养殖大头鱼怎样快速生长,附养殖技术
定期清理水藻杂物，做好食台消毒、防盗防逃、铲出敌害、防治鱼类疾病等工作。到秋冬季节温度降低时，需要把大头鱼捞出，放到更深的池塘过冬，在捞出前一个星期，需停止喂食。
一般来说，一亩放养不超过100尾大规格鱼种。饲养大头鱼，需要每天观察水的颜色和鱼的动态，定期将池塘周围的水草杂物之类的物质清除掉，食台也要进行消毒，保持卫生和清洁，以免大头鱼生病感染。
日常管理：及时清除水中的杂物和水草。越冬养护：秋冬季节将大头鱼捞出，放进更深的鱼塘中过冬。
放养天气选择晴天，而不是刮风、下雪或结冰的日子。检疫和消毒在放养和储存鱼类之前，必须进行鱼病检疫和消毒。严禁放养带有传染病的鱼类。小心操作长途运输的鱼种运到水库后，要用水库水慢慢加入鱼容器中。