小麦储藏分阶段通风作业法，合理利用低温空气，适当延长通风期，使粮堆温度随气温阶梯式下降，能避免无效和有害通风、减轻结露、节约能耗和减少粮食水分散失。分阶段通风有哪些具体操作呢？1分阶段通风步骤小麦在进仓的1年进行4次降温通风，根据粮情和外界天气状况选择停机和开机。1次通风：在6～8月份进行，待小麦入满仓后，在熏蒸前进行通风，以均衡粮温及粮食水分。
粮仓温度的高低直接影响着粮食的变质速度。通过温湿度记录仪对于粮食存储过程中度进行的监测分析，发现当粮温超过25℃时，储存品质变化愈为明显，因此我们认为25℃是一个影响粮食陈化速度的明显界线。在我国《粮食陈化鉴定管理办法》中规定，陈化粮是指符合判定为“陈化”规定的、不宜直接作为口粮的粮食。经过较长一段时间贮藏后，尽管在贮藏期间并没有发发热、生芽、霉变或其他措施不当引起的危害，但由于原生质胶体结构松弛，酶的活性与呼吸能力退，其种用品质、工艺品质和食用品质都会逐步降低，这就是所谓的陈化。
地上风道可根据不同的通风目的需要，灵活改变支风道间距，长度和条数，任意调整风道布局形式。互换性不错，组装好的风道接风严密，连接，整体性好，抗挤压，不漏粮。粮库地上笼又名“地上通风笼”双启桥式、鱼鳞式地上移动通风道（也叫通风网）适用于小麦、稻谷、玉米、大豆等新建、旧建改造粮仓，特到粮仓降温、降水、剂熏蒸及排除残毒和异味等功能，其产品造型美观大方、结构正确、防化学反应、防止腐蚀、抗挤压、使用寿命不错、不漏粮，拆卸储藏方便等特点。