花椒是我国特有的香料，味辛、性热、分为红花椒和青花椒，是一种良好的调味作料，随着机械智能化的推进，越来越多做花椒生意的老板都会选择干燥机器来批量只能干燥物料，那么小型花椒烘干机有哪些亮点优势？
花椒烘干机为什么选择的人越来越多？性能稳定：使用日照来晒干花椒，是靠天气吃饭，占地面积大且不能有稳定的产量，遇上连绵的雨期或梅雨季节，发霉变质等情况发生。花椒烘干机24小时全天工作，无需人工值守。节能环保：使用土炉烘制花椒，不但费时费力且大，需要人工不说，烘制的花椒不环保，品相不佳。空气能热泵花椒烘干机的运行费用是煤气、炼油的1/3，电热的1/4，比燃煤省百分之30，1度电当4度电用。无废气排放、无污水排放。自动化：热泵花椒烘干机，安装简便，并具有自动化智能控制系统，烘干，可装于室内或室外。一机多用，一键烘干：农产品、水果干、蔬菜干、米粉、腐竹、腊肠、鱼干、肉干、中药材、木材等都能烘干，只需根据不同的烘干对象选取不同的烘干模式，即可一键完成。
红辣椒的丰收，越来越多的红辣椒进行深加工，不仅扩大了销售渠道，而且延伸了加工产业链，增加了附加值。收获的辣椒也带来销售问题。市场竞争日益激烈，辣椒的质量要求越来越高。使用者使用辣椒烘干机烘干辣椒时，可能会发现同一种辣椒、同一种烘干设备、同一种工艺，不同地区的烘干效果会大不相同。在水分含量、采摘时间、烘干程度等方面，辣椒品种差异较大。除烘干设备细节外，也是辣椒烘干品质控制的重要因素！各地区的烘干适宜方法也不同。南红以辛辣品种为主，正是收获辣椒的雨季。采用这种烘干方法，产品质量好，环境温度高。风干器是一种非常合适的选择，它的品质好，消耗少；由于中原及北方地区辣椒收获较南方晚，环境温度低，且收割时间集中，因此采用多热源组合进行高产烘干十分经济实用。
辣椒烘干机是一种动态化、自动化程度高的大型烘干设备，比传统晒干的方式好太多；用户只需将辣椒放在输送带上，烘干操作后，出的是干辣椒，3-5人即可完成整个生产线的操作，无需人工辅助材料，周转率高，大大减少了人工投入，降低生产成本，优化产业结构，便于管理；生产线不再受天气的限制，生产效率由客观质量控制；辣椒烘干机强大的干燥能力大大缩短了生产时间“时间有价值”并不是金融业独有的。适用于任何行业。
在辣椒深加工方面，业内人士看好其市场价值，同时也强调现代加工设备的突出作用。
近年来，干燥技术在我国逐步普及，一些农作物烘干技术、热泵烘干机等技术和机械发展迅速。然而，为了达到干燥质量好、成本低的目的，必须认真研究辣椒烘干机的干燥工艺，注意一些细节，才能更好地提高烘干品质。
1、堆积厚度辣椒的堆垛厚度应一致，一般为20-30厘米。堆放太薄，透气性好，风阻小。虽然有利于热交换，但热风与辣椒接触时间较短，热利用率低。如果堆料过厚，阻力也会增大，热风无法穿透料层，干燥效果差。
2、辣椒烘干机热风温度的选择关系到辣椒的品质和干燥效率。辣椒含有十种主要营养成分。其中，有些部件在高温下容易丢失和损坏。为了不降低养分含量，建议大家不宜选择较高的热风温度。辣椒原料的水分含量很高，一般为75%-85%。40～60℃热风干燥，废气相对温度低于70%，5h后相对湿度降至52%以下，12h后废气相对湿度均低于40%。可见，辣椒的沉淀速率主要受内部水分迁移的控制。因此，辣椒烘干机的干燥效率主要取决于辣椒本身的温度，而不是热风携带水分和去除水分的能力。从保证干辣椒的营养成分不受影响和提高产量的角度出发，辣椒干燥的热风温度以60～70℃为宜。