油烟净化器如何减少油烟排放？
1、一定要做好厨房的通风换气：厨房要经常保持自然通风，同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中，要始终打开抽油烟机，炒完菜10分钟后再关抽油烟机。
2、尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段：这样既可减少食用油的用量，还可减少对食物营养成分的破坏。
3、安装gao效油烟净化器，安装油烟净化器是zui直接有效的方法，现在的商用油烟净化器的油烟净化效率能达到90%，有些大品牌甚至能达到98%。
如何清洁油烟净化器
1.油烟净化器清洁剂的配置
将脱脂清洗剂按百分之三至百分之五的比例倒入40-50℃的热水箱中搅拌。使其完全溶解。
乙:工业shao碱和水按1: 15的比例配制。
2.清洁前滤网和后滤网
切断电源10分钟后，用螺杆将瓷座卸下，打开检修门，拉出前滤网和后滤网，放入清洗槽中10-15分钟，轻轻清洗网上的油，用清水冲洗。清洁后的过滤网自然风干，风干后的过滤网按原位置放回油烟净化器。
平时除了要注意清洁油烟净化器外，还要注意油烟净化器的使用注意事项：
1、使用油烟净化器时，要先按启动按键，让油烟净化器开始工作后再点燃灶具，以提前形成空气流，顺利排走油烟与燃料废气。
2、在煎、炒、炸食物时，要小心看护好油烟净化器，尽量避免火星被吸入油烟净化器内，烧坏内部零部件。
3、使用高压炊具，在打开阀时，应及时关掉油烟净化器，以免喷射物吸入机内。
4、油烟净化器运转工作时，不要伸手在进风口处试风量大小，以免手被da伤。
5、平时不使用油烟净化器时，要把电源关闭，并拔下插头，以免油烟净化器使用寿命缩短。
一般清洗餐饮油烟净化器分三个步骤:
首先拆卸清洗件:切断电源后把油烟净化器从吊装位置卸下,然后对油烟净化器其进行解体,依次取出,照明灯泡,集油盒和底面板密封圈和叶轮,zui后提出机体内芯.再浸泡清洗件,找一个较大的容器,再倒入清洗液,将拆下的部件进行放置里边浸泡.清洗液数量不要太少也不要太多,以能泡过所拆清洗件为准,大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗.清洗件浸泡时间根据油污程度而定,一般15－20分钟为宜.再刷洗污件,经过浸泡后的油污部件比较容易清洗,一般用铁刷,毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净.