熏煮香肠检测项目：
外观，色泽，组织状态，风味，水分，氯化物，蛋白质，脂肪，淀粉，铅，无机，镉，总，苯并(a)芘等检测项目
熏煮香肠检测标准：
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.1'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.1'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.1'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.1'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.2
食品安全 食品中水分的测定GB 5009.3-2016 '
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.3
食品安全 食品中氯化物的测定GB 5009.44-2016'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.4
肉与肉制品 氮含量测定GB/T 9695.11-2008'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.5
肉与肉制品 游离脂肪含量的测定GB/T 9695.1-2008'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 5.6
肉制品 淀粉含量测定GB/T 9695.14-2008'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 4.6.1
食品安全 食品中铅的测定GB 5009.12-2010'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 4.6.1
食品安全 食品中总及无机的测定GB 5009.11-2014'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 4.6.1
食品安全 食品中镉的测定GB 5009.15-2014'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 4.6.1
食品中总和有机的测定GB 5009.17-2014'
'熏煮香肠SB/T 10279-2008 4.6.1
食品中苯并(a)芘的测定GB/T 5009.27-2003' 等检测标准
盐水鸭检测盐水鸭检测项目：外观，组织状态，滋味、气味，杂质，水分，，蛋白质，脂肪，菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，单核细胞李斯特氏菌等检测项目
盐水鸭检测标准：
DBS32 002-2014
DBS32 002-2014
DBS32 002-2014
DBS32 002-2014
DBS32 002-2014/GB 5009.3-2016
DBS32 002-2014/GB 5009.44-2016
DBS32 002-2014/GB 5009.5-2016
DBS32 002-2014/GB 5009.6-2016
DBS32 002-2014/GB 4789.2-2016
DBS32 002-2014/GB 4789.3-2016
DBS32 002-2014/GB 4789.4-2016
DBS32 002-2014/GB 4789.30-2016 等检测标准
互混率'粮油检验 类型及互混检验
GB/T 5493-2008 6.1'
杂质'粮油检验 粮食，油料的杂质，不完善粒检验
GB/T 5494-2008'
黄粒米'粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T 5496-19852'
不完善粒'粮油检验 粮食，油料的杂质，不完善粒检验
GB/T 5494-2008'
面筋质'小麦和小麦粉 面筋含量 部分：手洗法测定湿面筋
GB/T 5506.1-2008 '
比重/密度'植物油脂检验 比重测定法
GB 5526-1985'
氧化钙'黄酒
GB/T 13662-2008 6.7.3'
干浸出物'葡萄酒 果酒通用分析方法
GB/T15038-20064.3'
挥发酸'葡萄酒 果酒通用分析方法
GB/T15038-20064.5'
亚硫酸盐（）'葡萄酒、果酒通用分析方法
GB/T 15038-2006 4.8 '
铁'葡萄酒、果酒通用分析方法
GB/T 15038-2006 4.9'
铜'葡萄酒、果酒通用分析方法
GB/T 15038-2006 4.10'
'蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法
GB/T 5009.48-2003'
'葡萄酒、果酒通用分析方法
GB/T 15038-2006'