隔油池的设计依据
1、食堂及餐厅的含油污水，应经除油装置后方许排入污水管道。
2、污水流量应按设计秒流量计算。
3、含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s。
4、含食用油污水在池水的停留时间为2~10min。
5、人工除油的隔油池内存油部分的容积不得小于该池有效容积的25%。
6、隔油池应设活动盖板。进水管应考虑有清通的可能。
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清理隔油池的施工程序（一）
1、用铁钩打开污油、水池的盖板后，所有作业人员不可在现场抽烟及使用明火，防止沼气引
起暴炸、及燃烧而发生意外，等待10-15 分钟用消防水对化油池进行级稀释，再用长 竹杆 (5m) 搅散化油池内杂物结块层，方便吸取。有些餐饮选择很简单的隔油池，结构就是几个栏板，达不到jia隔油池效果，时间久了，与没有安装是一个道理。 然后用吸管进行试吸可以吸取循环进行， 反之则进行化油剂对要清理的污油进行稀再用长竹杆 (5m) 搅散化粪池内杂物结块层，方便吸取。
2、井盖打开后工作员不能离开现场，清洁完毕后，应立即盖好井盖，以防行人掉入 井内发生意外。
成品隔油池
对于城市中星罗棋布的餐饮店所排放的油污水进行治理，已成为不少城市环境治理的热点。智能控制功能能实现设备的全自动运行，无需人工值守，设备占地面积小，全密封设计，安装简便，操作简单，故障率低，后期的维护费用低，同时设备的长、宽、高等外形尺寸可根据客户现场需求定制，是广大用户shou选产品。成品隔油隔渣池成品隔油池针对餐饮废水的特性，从控制污染是我国可持续发展的重要一环。现有的餐饮废水的排放标准，是参照工业废水的排放标准制定的，由于管理、监测手段的滞后，直接导致了餐饮废水排放的无序状态。
经济在发展，科技在进步，人们的环保观念在更新，环境污染的防治也进入更高层次，污染防治从末端防治转化为从控制到末端治理的全过程，而且控制是关键。