截流阀是通过改变节流截面或节流长度以控制流体流量的阀门。将截流阀和单向阀并联则可组合成单向截流阀。截流阀和单向截流阀是简易的流量控制阀，在定量泵液压系统中，截流阀和溢流阀配合，可组成三种节流调速系统，即进油路节流调速系统、回油路节流调速系统和旁路节流调速系统。截流阀是还可以通过改变节流的长度来控制流体流量的阀门。如果将截流阀和单向阀并联则可组合成单向截流阀；将其与双向阀组合起来就是双向截流阀；截流阀和溢流阀的配合也可组成节流调速系统。
截流阀的特点：构造较简单，便于制造和维修，成本低。调节精度不高，不能作调节使用。密封面易冲蚀，不能作切断介质用。密封性较差。由于截流阀的流量不仅取决于节流口面积的大小，还与节流口前后的压差有关，阀的刚度小，故只适用于执行元件负载变化很小且速度稳定性要求不高的场合。截流阀在工业中适用范围很广，广泛应用在工业中控制管道流体流量的简易控制阀，常常与一次仪表及其它阀门配合使用，进行管道流体流速的系统调节。其规格结构形式也分为许多种类型。
注意事项：单向截流阀与配管、配管与配管之间的焊接应注意决不能让焊药、灰尘等杂质进入制冷系统。对截流阀的性能要求是：流量调节范围大，流量一压差变化平滑；内泄漏量小，若有外泄漏油口，外泄漏量也要小；调节力矩小，动作灵敏。截流阀通过感温包感受蒸发器出口处制冷剂过热度的变化来控制阀的开度，调节进入蒸发器的制冷剂流量，使其流量与蒸发器的热负荷相匹配。当蒸发器热负荷增加时阀开度也增大，制冷剂流量随之增加，反之，制冷剂流量减少。