1、麸皮。留存16W细钢丝筛网或稍细点。有的麸皮经过加工后以粗、中细麸皮出售。粗麸皮由于其外形和容积较大而售价较高;但因块状和粒状饲料的发展,要求用较小的麸皮增多。
2、细小麦饲料。通过16W细钢丝筛网。这是各种名称物料的总称。
麸皮和小麦饲料的质量和出粉率、配麦用的小麦品种以及掺入的清理下脚量有关。
上述有关条例规定了外来的植物性物质、砂子、尘土等下脚的含量;不同等级小麦饲料质量之间都划分有界线。例如:特细的麸粉饲料含有高比例的胚乳,剩余的含胚乳少的、细小麦饲料的质量就差,数量就少。如果麸皮经过研磨后和细的小麦饲料混合,就影响着两种产品的质量。面粉机械研磨工艺效果粒度曲线介绍:面粉机研磨龚总效果通常以剥刮率、取粉率、粒度曲线等来进行评定,能完整面粉机械研磨工作效果的指标是粒度曲线。今天我们介绍粒度曲线。剥刮率和取粉率能反映物料经研磨后大颗粒和面粉的组成分布,能完整面粉机械研磨工作效果的指标是粒度曲线。但不能表示粒度居中粗粒和粗粉的数量及比例。
依次通过第五皮磨,五皮磨上的筛上物,通过管道由起立提升至后一道圆筛,经筛理,其筛上物就是麸皮,由起立提升卸料后,即可进行麸打包。刷麸机所提出的面粉,仍进入汇集管,汇集管所收集的面粉,由气流输送到面粉卸料器内,通过闭风器进行打包。依次通过第五皮磨,五皮磨上的筛上物,通过管道由起立提升至后一道圆筛,经筛理,其筛上物就是麸皮,由起立提升卸料后,即可进行麸打包。刷麸机所提出的面粉,仍进入汇集管,汇集管所收集的面粉,由气流输送到面粉卸料器内,通过闭风器进行打包。在面条中添加这些淀粉,可以起到缩短煮面时间、改善口感、赋予面条透明感、改善面条外观的作用。在饼干中添加淀粉,可以改善饼干的疏松度和口感。在馍干中添加粘性淀粉,可以改善馍干的组织结构,减少掉渣现象。
7、添加食品添加剂
在面条中添加这些淀粉,可以起到缩短煮面时间、改善口感、赋予面条透明感、改善面条外观的作用。在饼干中添加淀粉,可以改善饼干的疏松度和口感。在馍干中添加粘性淀粉,可以改善馍干的组织结构,减少掉渣现象。
7、添加食品添加剂