生物柴油是如何制成的 方式有很多，其中一种是完全酸催化合成生物柴油技术。这是一种新工艺，但是已经受到了广泛的关注，主要是针对各种废弃油脂及植物毛油都可以使用的一种技术。所谓的完全酸催化，是在不需要对油脂进行任何处理的情况下，直接进行甲酯化，与此同时脱酸、脱胶、脱水、除渣等工序也都一并完成了。这些步骤完成之后，还要根据不同情况进行过滤、沉降、离心分离，或加热、搅拌、回流等处理，才能终形成所需的生物柴油。
生物柴油和传统的石油柴油相比，具有以下优点：以可再生的动物及植物脂肪酸单酯为原料，可减少对石化燃料石油的需求量和进口量；环境友好，采用生物柴油尾气中有毒有机物排放量仅为十分之一，颗粒物为普通柴油的20％，氧化碳和二氧化碳排放量仅为石油柴油的10％，无硫化物和铅及有毒物的排放;混合生物柴油可将排放含硫物浓度从500PPM（PPM百万分之一）降低到5PPM。
生物柴油是清洁的可再生能源。它以大豆和油菜籽等油料作物、油棕和黄连木等油、林木果实、工程微藻等油料、水生植物以及动物油脂、废餐饮油等为原料制成的液体燃料。正因为以上原料的物理特性，促使加工成成品的生物柴油具有以下优点：1、 点火性能佳，抗爆性能优于石化柴油。2、 燃烧充分，在燃烧的过程中所需要的氧气量较石化柴油少，燃烧点火性能优于石化柴油。3、适用性广，除了公交车、卡车等柴油的替代燃料外，还可以做海洋运输、水域动力设备、地段矿业设备、燃料发电厂等非道路用柴油机之替代燃料。