干冰是固态的二氧化碳，挥发后没有水，但是因为干冰温度很低-78度，所以在购买干冰的时候要注意，如果没有特殊的保温设备，干冰也没有恰当的保存，那么干冰会不断的挥发，损耗很快。
干冰的使用方法和普通冰块差不多，但它的温度远低于普通冰块，用手接触时必须带上非纤维质的手套。之后可按需求量捣碎一定数量的干冰放在容器里备用，可以是玻璃碗、塑料杯或者保温杯等。剩余的干冰用保温材料包裹起来后放入冰箱的冷冻室里保存，这样会减慢干冰的挥发速度。
很多人听说干冰有一定的危害，其实干冰只是固态的二氧化碳，没有液体形态，直接升华变成二氧化碳气体，不过在其升华的过程中会吸附大量的热量，没有什么危害，主要所说的危害是直接接触干冰给人体带来的伤害，那么下面就给大家说说如何正确的储存和使用干冰。
1、切勿单独接触干冰。
2、干冰温度极低，请勿至于口中，严防冻到伤。
3、拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物。
4、使用干冰请于通风良好处，切忌与干冰同处于密闭空间。
5、干冰不能与液体混装。
干冰应用有很多，我们常见的就是舞台上、剧场、婚礼上的云海效果，但令人意想不到的是，它竟然可以用来美容。有的皮肤科医生用干冰来治青春痘，这种就是所谓的冷冻疗愈。
不过要注意的是干冰的温度低于零下78.5℃，所以不能直接接触，否则就会严重冻到伤。干冰伤人的新闻屡有发生，干冰在室温下会迅速升华，千万不要把干冰放到密闭容器中。