海珠蔬菜配送平台——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
我们都知道如今世界上一切成功的企业之所以可以获得如此好的效果，不只是的员工的义务效率，其次就是在各个环节的本钱都控制的非常好。
就算是普通的行业，像企事业饭堂管理方面也是这个道理，要物尽其用。的事情交给的人士去做。也正因如此，越来越多的公司，学校等选择与第三方食材配送公司来合作。
食材配送，望文生义就是新颖的食材快速的配送，这样一方面可以省钱不说，另一方面还能爲员工提供的餐饮食材。强调的就是一个新鲜和快速，如今要说的就是一个快速的成果，确保蔬菜食材配送的及时性对配送公司、企事业单位都是关键的一环。
一句话，蔬菜配送讲究及时性，选择食材配送公司要慎重。
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以蔬菜为代表的农产品在生产流通到消费过程中的一个环节。由的蔬菜配送公司或个体户负责从各个蔬菜配发商那里采购各种蔬菜、水果农产品，甚至包括肉类、冻品等食材，然后通过车辆运送到单位、学校、食堂、酒店、餐馆、社区的一种社会生活和商业服务形式。
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蔬菜配送中的保鲜问题
蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题，就目前的蔬菜流通来看，农民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一级市场的收购商到基地收购，隔天才流转二级三级的批发市场，再到零售商，中间要经历36小时以上才能到消费者菜篮子中，这么长的时候肯定会导致蔬菜的不新鲜，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷链配送来解决，这样就会导致蔬菜配送的成本高，无法盈利。但作为蔬菜配送公司来说，完全可以和蔬菜基地直接合作，农民采收好后，直接流转到配送中心，然后直接配送到消费者，这样就大大缩短了流传时间，保证了蔬菜的新鲜。
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配送中心运输控制
1. 运输车辆内外必须清洁干净、无污渍、无异味、保持通风良好，并设有防雨措施。
2. 运输车在运输食品前，必须进行消毒，并设有专人负责监督执行。
3. 送货器具（菜筐、油桶）保持干净，无污渍。
4. 肉类、鱼类、熟食类、半成品类必须包装严密，与蔬菜及其它副食品隔离。
5. 运输冷藏食品及易腐食品，应当采取保鲜措施。
6. 运送熟食类制品及糕点类制品，应用带盖的密封箱盛装。
7. 在运输食品时，不得同时装有有毒有害物质，防止食品污染。
8. 生熟食品，食品与非食品，有特殊气味的食品与易吸收气味的食品不可混合装运。
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