丙三醇，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化qing、氢和二yang化硫。一般来说，单糖（如葡萄糖和果糖等）和双糖（如蔗糖和麦芽糖等）里所含的羟基越多，它就越甜。难溶于ben、lu仿、四lu化碳、二liu化碳、石you醚和油类。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：31500 mg/kg(大鼠经口)。
工业级甘油市场价甘油在dian子烟领域的应用：xi食dian子烟需要补充的dian子烟液，简称烟油，其中50%或70%以上的成本是VG甘油丙三醇。近年来已普遍采用连续高压水解法，反应不使用催化剂，所得甜水中一般不含无机酸，净化方法比废碱液简单。甘油经过高温加热蒸发可产生大量浓郁的烟雾。通常dian子烟用户为了追求更大yan雾，还会在成品烟油中额外添加VG。
甘油应贮在玻璃瓶内塞紧，防止灰尘，脏物混入。09甘油具有甜味，这与它的分子结构有关系，在化学上，由一个氢原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——OH，叫做羟基。放置低温、阴凉的地方保存。 甘油是一种味甜、无色的糖浆状液体。食品中加入甘油，通常是作为一种甜味剂和保湿物质，使食品爽滑可口。 甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酸酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酸酯记过代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。 一旦甘油和脂肪酸经过化学分解，甘油便不再是脂肪或碳水化合物了。查看以下化学书你会发现，甘油不同于碳水化合物，就如同棒球手不同于足球运动员一样。虽然甘油也可以像其他碳水化合物一样提供热量（每克甘油完全代谢后产生4.32千卡热量），但它们有着不同的化学结构。
工业生产甘2113油的成份也是丙三醇，但也有氨等残渣5261，不能立即用以肌肤；4102甘油较为纯粹1653，可是价钱也相对性较高，不宜工业级，因此是不可以互用的。甘油可混溶于乙醇，与水混溶甘油，不溶于lv仿、醚、二liu化碳，ben，油类。丙三醇是没有颜色味甜澄澈粘稠液體。无臭。有暖清甜味。别名甘油，能从空气中消化吸收湿气，也可以消化吸收、和。难溶解苯和原料油。密度1.26362。溶点17.8℃。熔点290.0℃（溶解）。折射率1.4746。
开口闪点（开杯）176℃。俗称甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化qing、qing化qing和二氧化liu。急毒：LD50：31500mg/kg(大白鼠经口)。丙三醇是甘油三酯分子结构的框架成份。当身体摄取服用时，在其中的甘油三酯历经身体新陈代谢溶解，产生甘油并存储在体细胞中。因而，甘油三酯新陈代谢的后物质就是甘油和酸。可作为，润滑液，剂和甜味素。