首要作业原理：电子或带电的粒子在电场的效果下会做定向运动，电捕焦油器即是使用这一原理进行作业的富含焦油及别的固定颗粒的煤气，在进入电捕焦油器时，因为电捕焦油器存在正极和负极(负极即是馈入高压直流电的电晕极-电极丝。其正极即是接地的电捕焦油器的沉积极-电极管)。
即带负极的焦油粒子向沉积极移动，带正电的焦油粒子向电晕极移动，在移动过程中不断吸收别的焦油粒子，使其成更大的颗粒，终究到达沉积极吸附，粘粘着于管壁，因为焦油的自重沿沉积极的管壁流下，达到清除焦油的效率。
使用电捕焦油器之前要排除堵塞故障，主要是指电捕焦油器的内部管道和排气管道是否通畅，有没有堆积物，若有的话及时用工具进行清理。
对进行操作电捕焦油器的工作人员来说，要对电捕焦油器有了解，知道其工作的原理，以及清楚其结构，在出现紧急情况的时候，能够进行处理，发现一些小问题也要能够处理，这样才能保证电捕焦油器的安全长久的运行。
蜂窝管腐蚀穿孔后,先将电晕线从蜂窝管中抽出,上部用六边形的钢板将腐蚀的蜂窝管堵上,修复蜂窝管后再调整内壁的平整度,以防产生尖duan放电.在生产操作中,尽量控制热氨水冲洗电捕焦油器的频次,以减轻热氨水对碳钢蜂窝管的腐蚀,建议将碳钢蜂窝管管板进行预先防腐处理. 当蜂窝管上部积萘时,往往会造成电场接地,可及时用氨水冲洗或进行人工清除.
不定期检查电极丝的状态，使之总是处于沉淀管的中央，且所有的电极丝松 紧程度一致，这样就会有效地避免因为电极丝与沉淀管的距离过近造成的电流大、电压低，或者因为电极丝晃动而造成的放电现象。
保证高压控制柜、硅整流变压器、电捕焦油器本体三者之间地线连接良好，电捕焦油器本体与大地连接良好。电捕焦油器在工作时外壳带正电荷，并且随着电捕器工作时偶尔的放电，还会在外壳上感应出大量的电荷。不过由于电捕器外壳接地，电荷都与大地中和，所以我们平时接触电捕器的外壳时感觉不到电荷的存在。