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食梯现如今已经成为餐饮行业的 设备了，但是很多人在使用中操作不当，导致食梯出现问题，而影响工作效率。所以在使用之前， 要了解它的操作方式。下面就详细说一下食梯的规范操作方式：
1.不了解食梯的情况下，在使用之前，先弄明白其功能。
2.使用前，确认食梯是否可以正常运行，以免造成财产损失。
3.其次确定食梯是否在本楼层，如果不在本楼层需要确认其他楼层是不是在使用中，或者是取放物品。
4.确认食梯后，打开电梯门，放入需要摆放的物品，记住摆放要整齐，物品重量不要超重，摆放的时候尽量开机内部，不易放在电梯门口。放完物品关上电梯门。
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（1）开关门状态指示功能：电梯运行到站后开启层门，数码显示开门状态并提示此梯在本层使用；
（2）自恢复保险功能：控制信号回路如果短路保险自动断开，当故障后保险自动接通；
（3）故障自显示功能：将诊断后的故障以代码形式显示；
（4）故障自诊断功能：能够诊断故障现象及原因；
（5）层楼显示功能：电梯运行所到楼层由数码显示；
（6）运行故障保护功能：当超出正常运行时间10秒内，电梯停止运行，以防烧坏电机；
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电梯的基本保养法则有六个方面：
一、在餐饮行业中用到的电梯需要半年检修2次或以上。
二、在安装了电梯之后运转一段时间，使用者要注意观察其齿轮和油窗是否完好。
三、每部电梯的轨道一定要保证涂抹润滑油。传菜电梯常识新知。
四、如果电梯在关门开门上下指示不明确的时候应立即检查电梯时否有故障，主要是门锁附近。
五、电梯门出现打不开的情况，要及时检查门滑块间隙是否卡滞；轮滑绳是否脱落。
六、电梯运转一段时间之后，有时候会出现平衡不好，这时候要检查抱闸的螺丝是否松动和一些间隙是否是正常尺度。