运输过程中加强防护：现在物流业发达，很多产品需要经过长途运输，才能进入各个销售点。而运输过程中真空包装袋可能经历挤压、碰撞、摩擦，或者遇到尖锐物被刺穿，因此建议运输过程中，保持干净、平稳的环境，避免真空包装袋被刺穿。避免包装种子等物品：真空包装的重要特点就是排出氧气，但是一些能够呼吸的食物，例如植物种子、植物根茎等，在存储过程种往往会进行呼吸作用，即使把空气抽干，种子自己也会进行呼吸作用，导致鼓包。根茎类的道理类似，一些植物根系腌制食品，例如腌榨菜，食品中的生姜没有腌透，细胞还是活的，其也会进行呼吸作用，导致胀包。因此不建议使用真空包装。
强度请求：是指在寄存、堆放、运输、和搬运、的过程中，包装能够维护被包装食品免受各种外部毁坏力，如压力下、的冲击力和振动力。不同的运输方式、不同的存储和搬运方式、不同的存储环境关于包装强度请求都不一样。屏障请求：屏障是食品包装袋的重要属性之一。在许多食品的贮存和包装过程中，由于阻隔性能差，食品的风味和质量会发作变化，从而影响食品的质量。屏障请求由食物自身的特性决议，表现为外部屏障、内部屏障或选择性屏障。阻隔物质有空气、水、油脂、光、微生物等。
1、首先，热封食品真空包装袋时，注意密封部位不要附着油脂、蛋白质、食品等残留物，确保密封完全热封。
2、对真空包装袋进行加热杀菌处理时，必须严格控制杀菌温度和杀菌时间，以免温度过高，包装袋内部压力过高，包装袋封口分离、。
3、食品真空包装袋需要完全排气。特别是生鲜肉类和无定形的食品不能真空包装，使气体残留。防止真空包装袋内的食品因残留的气体而变质。
后是适用范围的注意事项：食品真空包装不适宜的产品就是那么易碎的食品，如果带有棱角，就会容易戳破包装袋，甚至贯通。因此，这类食品应该采用充气真空包装袋等其他包装，而不是抽真空包装。