合格的矿泉水饮用时应无异味杂味。如含铅钠较高的矿泉水略带咸味；含钙镁较高的带有涩味；含二氧化碳较高的矿泉水有特有的刺激感。除上述应注意的条件外，一般正规的矿泉水生产厂家，都比较重视包装，精细而美观。桶装水常见的品种有纯净水、矿泉水和蒸馏水，用通俗易懂的说法解释，纯净水是被处理干净、可以直接饮用的自来水，矿泉水是含有一定矿物质和微量元素的天然矿泉水，蒸馏水是通过高温手段蒸馏取得的饮用水。矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有规定的矿物质及限定指标。
桶装水同样面临着很普遍的“二次污染”问题，送水过程的气候、环境、人员素质等，都是导致“二次污染”的关键因素。但是在排除了这些因素后，桶装水比起自来水和小区中的自助饮水机还是要安全许多。同时，要警惕饮水机的二次污染，注意定期清洗饮水机；要求厂家每隔一段时间上门负责清洗饮水机（是自己清洗，一般要用清洗剂泡半个小时以上才能洗）。目前我国主要饮水类型为自来水、桶装水、分质供水和自动售水机售水。津京沪三地调查显示，2005年日常饮用水仍然保持饮用自来水的市民为28%，选择分质供水、自动售水机的比例分别为10%和4%，牢牢占据饮用水市场主导地位。
此外，顾客选择桶装纯净水作为饮用水的比例上升15个点，更多的是普通用户进到运用桶装纯净水行列，顾客规定进一步提升。桶装纯净水和立式饮水机已进入每家每户，给我们带来了方便快捷和时尚潮流。科学选用桶装纯净水，对于提升身心健康有比较大现实意义。纯净水是指采用饮用水或抽出来地下水，根据现代化性（ro反渗透、电渗析法、水蒸气蒸馏、环氧树脂胶变松等）处理而成的纯净水或矿泉水，由自动灌装机瓶装至PC桶得到的机器设备。干净整洁、安全系数、身心健康的饮用水是划算且有效的。由于一切组织细胞的排泄都免不了水，仅有让体细胞也喝足水，才可以，提高自身的抵抗力和。除此之外，饮用水在身体可以将蛋白质、脂肪、糖份、矿物质、有机化合物等微量元素封闭液，怎样才能有益于人体吸收。