市商务局市场体系建设处负责人透露,目前崇安集贸市场、阳山商贸城、春勤农贸市场等3处农贸市场的“改头换貌”,已在紧锣密鼓推进;锡山商贸城、云林农贸市场、梅泾农贸市场、硕放商城等改造方案已通过审核,即将启动建设;另有部分市场改造方案正在完善。改造后,这些年代悠久的老农贸市场普遍存在的环境卫生较差、划行归市混乱、安全隐患较多、现代化功能落后等“老大难”问题都将得到解决。
数字化管理:科学运营
农贸市场由众多商户组成,有着数倍于生鲜超市的经营空间。因此在商品管理、区位管理、固定和临时商户管理、费用、合同等物业管理方面都存在很大的难度,一旦管理无序,很容易导致混乱,不利于整体经营效益的增长。
智慧农贸市场采用数字化管理系统,可实现整个市场运转。消费者的采买信息直接被电子智能秤采集进数据库,系统基于数据自动分析市场的客流量、交易量等信息,并一键生成报表,为市场运营提供科学依据。选出受消费者欢迎的品种,制定商家获利的价格,确保活动效果优化。
为保证环境干净卫生,市场安排的清洁人员定时作业,并定期对市场进行清洁消毒。熟食与家禽区的经营户要求必须穿戴手套、口罩才能上岗;熟食摊位做好防鼠、防蝇、防尘工作。
“里子”内,则是一套套的系统。
市场实现数字化管理,包括消费支付系统、水电费付费系统、菜肉追溯系统、信息导示系统等。
信息导示系统公开化经营户信息,经营户信用等级评定,透明化市场内菜肉价格,让消费者买得放心,让食用者吃得安心。
智慧农贸市场中商户信息公示屏,作为市场方配置给商户展示自己销售形象的利器,承载着商户证照信息、消费者评价反馈及经营菜品、价格等各类信息。消费者一目了然、获取快速,购买时通过智能溯源电子秤,以“秤屏联动”的形式,在商户屏上会自动生成付款二维码以供支付。
菜品溯源,安全为先
食品菜品安全溯源是智慧农贸打造的重点。来市场买菜的居民不仅关心菜价,更关心的是自己买的菜品,进货渠道正不正规,菜品健不健康,农作物残合不合格?
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