人体摄入
人体摄入硒的途径,主要有两种:一是药补,市面上不少保健药都有补硒的作用。二是食补,食补的途径很多了,从米到蔬菜到水果到茶门类非常之多,另外,除了植物转化法外,通过食用富硒的动物产品,也能达到补硒的效果。食补摄入硒的途径非常之多,食物和水都是摄入途径,食物又分为植物和动物类,而且,动植物不同的品类硒的吸收水平也各不一样,大米的不同品种在吸硒能力方面有强弱之分,另外,胡萝卜、香菇、油菜(不过菜籽油的含硒量不高,硒含量主要在渣l子里)的吸硒能力也都挺强的,在高硒地带,一天一根萝卜就够补硒的标准了,而海水鱼比淡水鱼的硒含量要高。
我国一直关心着富硒产业的发展。自2017年来先后四次提到富硒产业发展:富硒产业发展适应了农产品消费加速升级的趋势;一定要把富硒这个品牌打好;要利用富硒地带宝贵资源,把它转化为富硒产业。
我国农产品消费正在加速升级,适应这个发展趋势,要着力发展高附加值、高0品质农产品,发展糖料蔗、特色水果等大宗优势农产品,发展富硒农业和林业经济,抓好现代特色农业示0范区和农业科技园创建。”
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