厨房中加工食物过程中会产生异味、高温、油烟气体,家庭厨房可能简单的吸油烟机,就可以满足快速排出油烟气体的需求,但对于大型的商用厨房比如饭店厨房、工厂食堂厨房来说,其油烟排风系统的风机风压需要在500—600Pa以上才能够满足要求。同时,油烟排风系统在消声器设置上存在一定的困难,目前常用的阻性消声器或微孔板抗性消声器对于油烟排风的适用性较差。长时间运行喉吸声孔易发生堵塞情况。
从轴流式排风机的工作原理来看,当泵轮开始旋转时,气流将从进气口轴向进入泵轮,通过挤压泵轮叶片增加气体能量,然后流入导叶。控制形式将偏转的气流转化为轴向流,并将气体引入膨胀管,进一步将气体动能转化为压力能,终进入工作管。轴流式排风机的截面通常为机翼截面。刀片可以固定或绕其纵轴旋转。叶片和气流之间的角度或距离无法调整。离心式风机是一种众所周知的风机类型,它不知道轴流式排风机。他们之间有很大的不同。从离心风机的角度来看,介质的流动方向不会改变。从安装角度来看,离心式风机比较复杂,而轴流式排风机相对简单。离心式风机和风机的电机通常与皮带驱动的转轮连接,而轴流式排风机的电机一般在风机中。离心风机通常安装在空调的入口和出口,以及锅炉辊子、引风机和其他地方。轴流式排气扇通常安装在风道或风道出口的前端。
风机叶轮磨损及处理方法
风机的腐蚀是较为普遍存在的,不仅产生于输送CO2气体、等腐蚀性气体的风机中,就是处理含有各种排气的大气的风机中,也会随时产生难以预料的腐蚀。
重新分析气体介质的成分和使用的材料。CO2气体及除了是干燥状态外,几乎没有能耐其腐蚀的材料,因而应检查混入水分等的不良运转情况,并采取处理措施。检查防腐蚀用覆层材料的脱落情况。覆层材料的种类有薄不锈钢板、液态金属喷涂、金属喷涂所构成的金属覆层材料,以及由涂料、橡胶、乙烯树脂等构成的非金属覆层材料。
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