诸城市中远机械有限公司始建于2001年,是国内较早从事高温杀菌设备的企业,引用国外先进生产工艺和控制技术,为国内食品生产厂家提供先进的自动化生产设备及生产工艺,获得了客户的高度评价和认可,先进的自动化生产工艺给广大客户降低了生产运营成本,提高了产品出成率,为客户产品标准化生产提供了平台。为顺应市场需要,我们研发了适应不同客户的一系列自动化设备,其中,高温杀菌流水线(杀菌釜、旋转式杀菌釜)、夹层锅、卤蛋锅、粽子锅、成为我公司常规产品,产品被国内外很多食品厂家和饮料厂家采用,公司用户遍及全国各地并出口到国外市场,深受用户的欢迎和喜爱。诸城市中远机械有限公司成立于2001年6月,是国内优质食品蒸煮和杀菌解决方案供应商,是生产杀菌锅(杀菌锅、杀菌釜、杀菌釜)、蒸煮锅、夹层锅、炒锅等食品工业装备的独资民营企业。公司自创建以来,始终秉持“以品质造就品牌,以品牌贡献社会”的宗旨,笃实为人,勤奋做事,诚信经营,并为此建立了一支完善的售后服务团队,提供先进的技术支持和及时周到的售后服务来回报广大用户的厚爱。
诸城中远公司全体员工热诚欢迎新老客户莅临我公司参观指导,携手共谋发展。
诸城市中远机械有限公司主要从事杀菌设备、蒸煮设备、风淋净化设备及其它食品机械的生产制作。公司拥有先进的机加工中心,全自动焊接中心以及全套的检测设备,配备专职的质量保障体系人员,确保生产的每台设备完全符合压力容器制造标准,符合环保节能的新型市场要求。诸城市中远机械有限公司生产的鸡爪高温杀菌锅产品特点:1自动化程度高2纯净水杀菌3间接加热和冷却,没有二次污染4适合各种不同的包装物5完善的压力控制,适合含气包装的杀菌6控制系统主要部件采用原装进口7杀菌锅采用智能模糊温度。
高温杀菌的优势在于:高温杀菌锅杀菌后的产品就可以延长食品的保质,高温杀菌是把加热温度提高到115-125度,加热时间为15-35分钟加热后产品达到商业无菌的要求,延长食品的保质,其原理就是微生物热致死原理和如何保持食品的原有风味及品质。
杀菌后的食品能够达到国家的要求达到商业无菌的效果,高温杀菌锅从控制方式上分为五种,分为手动控制型、电器控制型、电脑自动控制型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型也就是是远程控制型等五种。手动控制型的是操作比较麻烦的所有的阀门和水泵均由手动控制的,包括加水、升温、保温、降温等工序。采取多段升温,杀菌彻底由于锅内循环水较少,并采用了换热器,所以几分钟内就达到杀菌所需温度,根据不同产品设定多段升温杀菌、多段降温,确保了食品的口味、色泽、营养成份不被破坏。电脑全自动控制的是实现了无人化操作,都是全自动机械化的杀菌方式。
诸城中远公司出产的设备杀菌彻底,渗透力强,节约能源,受到新老客户的一致好评,公司不断,不断地改进,励志做的高温杀菌锅厂家,质量三包,欢迎您的参与。
诸城市中远机械有限公司脉冲式杀菌锅设备特点:
1.脉冲喷淋杀菌、锅内温度均匀
设定了脉冲喷淋装置,热水呈波浪形喷淋,并在每个盘子四角各设450喷嘴和每层隔盘之间设多个喷头,进行扇形喷淋杀菌,确保了锅内温度均匀。
2.采取多段升温,杀菌彻底
由于锅内循环水较少,并采用了换热器,所以几分钟内就达到杀菌所需温度,根据不同产品设定多段升温杀菌、多段降温,确保了食品的口味、色泽、营养成份不被破坏。
3.间接加热阻止了蒸汽和货物之间污染
锅内循环水通过循环泵,输送到换热器内进行升温加热或冷却降温。避免了锅内货物和蒸汽及冷却生水的接触,阻止了二次污染,由于采用循环纯净水,锅内表面及货物表面干净光洁无水垢、污染。
4.合理的压力控制适合充氮气包装物的杀菌
电脑程序自动控制锅内温度、压力的平衡升、降,对含氮气包装物、玻璃瓶、塑料瓶至关重要,确保不变形、不破碎,使每种产品更能完善的进行彻底杀菌。
5.电脑全自动控制系统
◆采用世界上先进的电脑控制系统。
◆采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度。
◆采用大换热器,几分钟就达到杀菌温度。
◆所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。
◆整个杀菌程序完全采用电脑自动化控制,无需人工操作。
◆采用大屏幕触摸屏、杀菌流程以动画形式表示。
◆采用电子变送器控制温度、压力。
◆可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。
6.测量F值的功能
根据不同的用户要求,分别在杀菌锅上安装了可配置测量F值的功能,F值的软件每隔10秒钟进行一次F值的计算,所有杀菌数据,包括杀菌条件,F值、时间--温度曲线,时间--压力曲线等均可通过数据处理。此软件处理后予以保存或打印以便于今后的生产管理。果蔬的失水量越大,其产品放入固形物和可溶性固形物的含量都增加。
7.存储杀菌公式
根据不同的产品设定多种专职杀菌公式。
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