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快餐厅装修中照明设计应注意哪些问题呢?

1.结合使用多种光线

按照光源的不同，光线分为荧光、白炽光、色光、烛光等。荧光，即日光灯，具有亮度高、经济的特点，但生硬、刺眼、缺乏美感，使人显得苍白、产品呈现灰色。白炽光，即我们常用的白炽灯，亮度容易控制、自然，易于显示产品的本色，但寿命短且比较费电,心术电视剧，使用成本较高。色光多用于特殊区域，如用绿光和蓝光照射水族箱，显得清澈洁净;用红光照射吧台或家具，显得柔和，照射凉菜柜中的食物能增加美观可口的感觉……但色光的成本较高，不宜大面积采用。

2.结合使用多种照射方

按照照射方式的不同，快餐店光线又可以分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大厅内所有区域的光线，区域光线是指对个别区域照射的光线，如吧台、操作间、餐台等，色光是区域光线常用的光源。

3.组合运用光源和照射方式

和照射方式在设计时可以组合运用，如将整体光线分成几组区域光线组合，这样既可以在顾客不多的时候关闭一部分光源以节约能源，降低费用;也可以通过关闭或调节一部分光源使快餐店的整体光线错落有致，富于变化;或使整体光线暗淡，突出区域光线，创造别有情l趣的氛围。

4.注意光线强度

不论采用何种光源或照射方式，光线的强度是根本的影响因素。同时，光线强度对顾客的就餐时间也有影响，据心理测试，暗淡的光线会延长顾客的就餐时间，明亮的光线则会加快顾客的就餐速度。

中式餐厅装修考虑的环境设计是以中国传统特性为基调，联络中国传统建筑构件，形成的符合纲常，讲究对称的沉稳、大气、端庄、高雅的建筑设计。书法、绘画、器物，借景摆放，呈现出远离世俗的情境。巧借屏风、窗棂、大红灯笼以及拱式园门，孕育出浓郁的中国传统文化特性。仅仅靠装饰漫天点缀是远远不够的，中国人讲究分寸。拿捏有度，放矢有的，才是中国文化的精粹。“留白”成为了中国先贤文人不约而同地规章，艺术品的点缀，空间上的意境开阔，给人以一种磅礴气势。中式餐厅装修常用到以下装饰品：

1、象征着吉祥平安、风调雨顺、品节高尚的图像在中国深受喜欢。龙、凤、麒麟、鹤、鱼、鸳鸯等动物图像呼之欲出，笔法精湛，线条酣畅淋漓；松、竹、梅、兰、菊、荷等植物图像拙中藏巧，朴中显美。他们以特有的装饰特性和民族语言，传递对美好生活的期盼与喜爱。

2、 古玩、瓷器是中式餐厅中多见的点缀品，它的品种繁复，形状各异。大到中式的漆器屏风，小到供掌上把玩的茶壶，除此以外，还有许多玉雕、石雕、木雕 等，甚至许多中式饭店多见的福、禄、寿等瓷器。对于标准较小的古玩和技能器常常选用壁拿的处理方法，配以顶灯或底灯，会抵达意想不到的视觉作用。

3、中国人对书画也具有极其强烈的兴趣。自古风流人物多少都会访遍群山，游迹江湖，挥毫墨宝。中国书画有三种长宽比例:横幅、条幅和斗方，在餐厅装修中要断定何种比例和标准，要视墙面的大下和空间高度而定，要表现出整体性的艺术美感。

当然餐厅装修，有时还会大门两旁或厨房门正前方等地摆有瓦酒缸、酒家人石像、风车等风俗田园风格展现。追忆先祖，领略中国上下五千年的灿烂文化。

快餐厅设计装修出好的氛围场景，才能备受顾客的青睐。一个好的餐饮空间设计风格才吸引消费者的眼光,才能留住消费者,所以在开快餐厅之前,一定要对整个店面进行餐饮空间设计。那么快餐厅餐饮空间设计成什么样的好呢？一起和小编来了解一下吧！

(1)功能组成

快餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素组织所共同创造的一个整体。作为一个整体，快餐厅的空间设计要满足消费者快速用餐这一基本要求，同时快餐厅设计还要追求更高的审美和艺术价值。快餐厅空间布置是否合理直接影响服务效率。一般情况下，可将大部分桌椅靠墙排列，其余则以岛式配置于室内空间的中央，这种方式能有限地利用空间。靠墙的座位通常是两人对座或四人对座，也有少量六人对座的座位。岛式的座位多至十人，少至四人，适于人数较多的家庭或集体用餐时使用。

(2)交通流线

快餐厅一般采用顾客自我服务方式，在餐厅的动线设计上要注意动静分区，按照在柜台购买食品后端到座位就餐一将垃圾倒人垃圾桶一将托盘放到回收处的顺序合理设计动线，避免出现通行不畅、相互碰撞的现象。如果餐厅采用服务人员收托盘、倒垃圾的方式，应在动线设计上与完全由顾客自我服务方式的餐厅有所不同。