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一些街边小饭馆,更谈不上要穿厨师服,长袖厨师服厂家他们多是在自己的衣服前套一件白色围裙而已。
改革开放前,一年四季只有两件纯棉的厨师服,一件厚一点,一件薄一点,而且款式也比较单一。
而在普通的大众食堂或者餐馆里,厨师通常只有一件薄的纯棉厨师服,长袖厨师服厂家穿上只为防止油污沾到自己衣服:
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围裙
在国外,不少中膏端餐厅都已经用长围裙代替厨师服。长围裙的好处就是时尚感足,而且比普通厨师服厚,也更能保护厨师避免被热水、热油所烫i伤,即便着火了也能轻易脱掉。
比如上海UV餐厅的主厨Paul Pairet,穿的就是长围裙:也许在未来,款式新潮的长围裙会成为厨师服的替代品。
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在炎热的厨房里站在一起好几个小时可能会非常困难。你穿的衣服不应该令人窒息,所以要确保厨师的面料让你轻松呼吸。作为一名厨师,您知道需要购买什么样的工作服和配件。长袖厨师服厂家厨师套装通常包括厨师外套,裤子或裙子,帽子和围裙。
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首先不管那种风格的餐厅,厨师工作服多数为白色的,厨师做出来的东西都是入口的食品,白色比较干净,直接反应厨师的卫生情况,脏了可以及时更换。
其次厨师长时间工作中厨房的灶台旁,工作时温度很高,穿上厨师工作服可以防止油溅到身体上,保护厨师的身体不收侵害。带上厨师帽可以防止头发调到菜离,保持食物的干净。
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